Dopo aver insegnato presso la Scuola Alberghiera di Firenze Ceccherelli, classe 1957, ha iniziato la sua carriera operativa in vari alberghi dell’allora prestigiosa catena alberghiera Ciga, orgoglio dell’hôtellerie italiana. I susseguenti incarichi in hotel internazionali 5 stelle hanno messo in luce le sue qualità organizzative ad ampio spettro e la sua capacità di pensare fuori dagli schemi: Villa d’Este, Villa La Massa, Park Hyatt Milano, Hotel Martinez Cannes, Park Hyatt Paris-Vendôme, Shedir Hotel Collection, che include nel suo portfolio il Capri Tiberio Palace, l’Hotel Vilon, l’Hotel Maalot a Roma, Umiltà 36 e Palazzo Roma.